#کیک.زرشک.تازه
سلام روزتون به خیر و خوشی 💗💗💗
کیک زرشک تازه بسیار خوشمزه با بافتی عالی جاتون سبز🍀🍀🍀
یارم به یک‌ لا پیرهن خوابیده، زیر نسترن
ترسم که بوی نسترن مست است و هوشیارش کند
ای آفتاب آهسته نه،پا در حریم یار من
ترسم صدای پای تو، خواب است و بیدارش کند
#شجریان #خسروصدای_ایران
روحشون شاد🖤🖤🖤

آرد۱ پیمانه
تخم مرغ ۲ عدد
شیر یک سوم پیمانه
روغن مایع ۱ پیمانه
زرشک تازه یک دوم پیمانه
بکینگ پودر۱ قاشق مرباخوری
وانیل۱/۳قاشق چایخوری
شکر نصف پیمانه
زرشک را روی دستمال پخش کنید و اجازه بدین که آب اضافه گرفته بشه
تخم مرغ را با شکر وانیل حدود ۵ دقیقه بزنید تا کاملاً سبک و حجمش زیاد بشه
روغن مایع رو بهش اضافه کنید و حدود یک دقیقه با دور کند همزن بزنید
حالا شیر را اضافه کنید و با همزن دستی بزنید
آرد و بکینگ پودر رو با هم مخلوط کنید و سه بار الک کنید و توی دو مرحله به مواد تون اضافه کنید و با لیسک به صورت دورانی هم بزنید
زرشک رو با یک قاشق آرد مخلوط کنید هم بزنید الک کنید تا آرد اضافه ازش خارج بشه اون رو به مواد اضافه کنید و آروم فولد کنید نیاز نیست زیاد هم بزنید چون پف کیک تون میخوابه
مواد رو توی قالبی که با روغن جدا کننده چرب کردیم میریزیم و توی فر با دمای ۱۸۰درجه قرار میدیم بعد از ۴۰ دقیقه چک میکنیم که پخته باشه نوش جان💗💗💗
دوستان زمانی که برای پخت کیک به شما گفته میشه مستقیم به فر شما و میزان حرارتش بستگی داره شاید توی فر شما ۳۰ دقیقه پخته بشه حتما نگاه بکنیدقبل از زمان گفته شده شاید کمتر و شاید هم بیشتر طول بکشه حتما هر کیکی که توی فر میزارید بعد از ۳۰ دقیقه چکش کنید درش رو باز نکنید نگاه بکنید اگر احساس می کنید که پخته و پفش کامله بازکنید و چک کنید💗💗💗